西藏丁青县生态种植黑土豆

  西藏丁青县甲木堂特色产品有限责任公司于2017年成功种植生态黑金刚土豆

从来没听说过的黑土豆，营养比正常的还多？

对于土豆大家肯定特别的熟悉，肉质黄色，皮薄也是黄颜色，发芽的不能吃。这是我们对土豆简单的直观印象。但是小伙伴们见过黑色的土豆吗？其实也不能说是黑色的，黑土豆形状跟黄色的土豆一样，只是它果皮是黑亮黑亮的，仔细看其实是紫色发黑的颜色。里面的果肉是深紫色的。黑土豆含有非常丰富的淀粉，还含有对眼睛视力、抑制致癌物质、增强抵抗力的花青素，因为营养丰富、食用价值都高，自然价格也比一般的土豆要高。

现在很多人都以为它是转基因的产物，其实不是。大家误解是很正常的，因为是市面上卖黑土豆的比较少，大家没怎么见过，自然会多想。黑土豆的老家在美国秘鲁，远在在南美洲。那是一个非常多土豆品种的地方，而且各种颜色的都有。黑土豆在传入中国的时候，可能对气候土壤等周围环境不适应，产量要比平常的土豆低很多，当时，不具备大量推广的特征，因此就比较少人知道了。而现在大家对食物中的营养成分，越来越重视。这种土豆的营养元素，逐渐被发掘。网络的普及，信息的流通速度加快，于是越来越多的人知道黑土豆的存在。

黑土豆，现在西藏丁青已经有新的品种诞生了。一种是黑金刚土豆，它的果肉果皮都是纯正的黑紫色，而熟的黑金刚土豆，里面的肉，紫的像宝石一样色泽亮丽。它的果苗一半弯曲一半直立，大片种植的时候，远远望去苗非常整齐。另一种是黑美人土豆，它属于早熟品种。果皮黑紫色有乌黑的光泽，果肉是深紫色。它的植株比较高大，幼苗是直立生长的。

黑土豆栽培，除了地里栽种，还有是春天的时候，用大棚栽培种。种植需要选择深厚的土地、排水灌溉都好地块。种植黑土豆需要注意的问题。

薯种的处理

播种前，需要对黑土豆进行处理。挑选好的薯种，然后要把薯种放在太阳下晒一晒。如果太阳光弱，要晒上2天。然后用消毒过的刀进行切块，要竖切不要横切，每块上要有2-到3个芽眼。大个的薯种切4瓣，小个的薯种对半切。切好后的薯块要打湿，然后用药粉拌均匀。目的是，给即将要种的薯块消毒、补充养分促进生长。

2.种植的处理

在需要种植黑土豆的土地里，提前把肥料施好。将薯块放入泥土时，芽眼要摆正向上，才能把土盖上。这样的处理方式，是一些老农经过很长时间的摸索，才摸索出来的，是有经验的做法。

3.生长管理

芽眼长出幼苗破土之后，**要注意补充水分和肥料，假如周围气温低，还要做好保暖措施。

发现有缺少苗的地方，要及时的补苗。方法是，在生长苗多的掰一只苗芽下来，种在缺少苗的地方，要及时浇上保苗液。等到植株慢慢长大，就要进行防止害虫的工作，下雨天防涝，土地干旱要抗旱等系列工作。这是很多植物的养殖都要经过的过程。

4.收获管理

快要收获的时候，等应该注意。还没从地里采收回来，埋在土里的黑土豆遇水浸泡就会发霉，

地面太干，加上暴晒，会使果实变青色。所以，要特别注意了。从地里采收回来，要去掉不好的果实，把好的果实要用透气的袋子装好，放在有风透气、不潮湿的地方。不要在辛苦的劳作收获后，却仅仅是因为保管不当而失去成果哦。

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